東北復興宇宙ミッション2021では、宮城県七ヶ浜町から「ルバーブ」の種が宇宙飛行しました。
ルバーブって？？？
西洋野菜で、大きな葉っぱに長い茎。
この茎の部分を煮込むと甘酸っぱいジャムになります。
そう、甘酸っぱい、つまり「初恋の、」味！（ほろ苦い、と言う人もいますが ＾＾）
全国都市緑化仙台フェア会場にも展示中ですが、来場者に大人気です。
七ヶ浜にはもともと「緑のルバーブ」が名産として存在していましたが、このたび「紅い宇宙ルバーブ」がお目見えしたわけです。
七ヶ浜町内では以下のお店で宇宙ルバーブのスイーツやジャムに会えるかもしれません。
☆極めて稀少なので、品切れの際はご容赦ください。
まだまだ生産量が少ないのですが、この夏以降に期待がもてますね。
カフェ ラ・ルナ（国際村）･･･スイーツを鋭意開発中
カフェレストランSEASAW 七ヶ浜（菖蒲田浜）･･･ケーキなどデザート
ベークショップ トリコ（東宮浜）･･･ジャム
